В Украине планируется ввести новые требования к продаже куриных яиц. Это предполагает проект приказа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины "Об утверждении требований к куриным яйцам".
После принятия документа при реализации яиц будут учитывать вес и внешний вид товара.
Предусмотрено утверждение ряда требований к куриным яйцам, в частности:
- сортировка яиц по их качеству и по весу;
- штамповка яиц;
- маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
- маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю при поштучной продаже яиц;
- упаковка и переупаковка яиц;
- требования к записям, которые должны вести операторы рынка.
- Классификация яиц на два класса: А и В.
Класс А:
Такие яйца должны быть чистыми, без посторонних запахов, с неповрежднгглй скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров.
Класс В:
К этому классу отнесут все яйца, не отвечающим требованиям класса А.
Классификация яиц по весу:
- XL (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше
- L (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, но меньше 73 г
- М (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г
- S (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г
Напомним, что 21 января на ZN.ua было опубликовано расследование, в котором Министерство обороны обвинили в закупке продуктов по завышенным ценам. В обнародованных контрактах оказались, например, яйца, единица измерения по которым стояла - килограммы. В результате стоимость одного яйца оказалась на уровне 17 грн, при том что в розничной торговле одно яйцо стоит до 7 грн. за штуку.