В Украине, по состоянию на первую половину сентября 2023 года, большинство овощей борщевого набора еще не собраны. Можно ожидать некоторое увеличение урожайности основных позиций. Но не все овощи, которые соберут, будут качественными, поскольку их производством занимались не только профессиональные производители, но и новички. Руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев рассказал, какие проблемы с овощами могут возникнуть весной 2024 года и что будет с ценами на них, пишет издание AgroTimes.
Эксперт отметил, что площади под культурами увеличились, и с самого начала уборки урожая ранних сортов овощей предложение сразу превысило спрос.
«Цены на большинство позиций овощей борщевого набора в разы меньше прошлогодних. Если говорить только о первой половине плодоовощного сезона 2023/24 годов, лидером по темпам снижения цен, конечно, является репчатый лук. Второе и третье места этого рейтинга остаются за капустой и морковью», – объяснил он.
По словам Хорева, в большинстве регионов Украины выросли объемы производства овощей борщевого набора, прежде всего, лука и моркови, которые традиционно выращивались на временно оккупированных территориях.
«Но следует отметить, что производством овощей занялись в этом году не только профессиональные производители, но и новички. Как результат, не следует ожидать, что все овощи, которые соберут в Украине, в этом году будут качественными», – добавил он.
Эксперт подчеркнул, что большой процент овощей борщового набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригоден для длительного хранения.
«То есть к Новому Году проблем с предложением основных позиций овощей борщового набора на внутреннем рынке Украины почти не будет, причин существенного роста цен также не будет. Но уже с начала весны 2024 года и в течение следующих 3-4 месяцев дефицит может ощущаться практически по всем позициям овощей, возможно, кроме картофеля», – спрогнозировал Хорев.
Он не исключил, что с большой вероятностью весной 2024 Украина будет импортировать все овощи борщового набора.
«Исключением может стать картофель, поскольку более 95% этой культуры в Украине выращивается хозяйствами населения, а каких-либо серьезных проблем с урожаем в текущем году мы не видим», – пояснил эксперт.
В настоящее время наблюдается снижение цен на продукты. Прежде всего, это касается овощей. Но за каждым понижением цен обычно приходит их повышение. Поэтому и летняя радость для потребителей постепенно переходит в осеннее подорожание продукции животноводства. Что будет с ценами осенью – читайте в материале эксперта в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра «АГРО ПЕРСПЕКТИВА» Ларисы Гук «Следите за ценами: идет осеннее подорожание» на ZN.UA.