Сила сала

3 октября, 2008, 14:03 Распечатать Выпуск №37, 3 октября-10 октября

В центральном парке Иванкова вырос своеобразный мини-городок из разноцветных палаток, щедро украшенных плодами иванковской земли...

В центральном парке Иванкова вырос своеобразный мини-городок из разноцветных палаток, щедро украшенных плодами иванковской земли. Каждый сельский совет позаботился о том, чтобы у их палатки было свое, неповторимое лицо. У одних — вышивки, у других — предметы гончарства, у третьих — деревянные поделки. Нарядных гостей встречали караваями, варениками, дерунами и прочими вкусностями. Ну и, конечно же, во всех палатках не забыли о сале. Это был гвоздь программы, ведь праздник назвали в его честь и приурочили к 85-летию Иванковского района.

На почетных местах разложили сало соленое и сало перченое, сало с чесноком и сало с овощами, домашнюю колбасу и бутерброды с салом. Поражали кулинарные композиции: съедобные «корабли» с парусами из сала и озера, выложенные все тем же незаменимым продуктом.

Пятачку усидеть на руках трудно
Пятачку усидеть на руках трудно
Настоящий фурор на празднике произвели поросята. Представители «пятачковых» нафаршированными величаво возлежали на столах в виде замысловатых блюд. По всему иванковскому парку разносился звонкий поросячий визг. Люди с любопытством оглядывались: с чего бы это так много шума?
Ах, вот оно в чем дело: селяне решили достать поросенка из короба, чтобы показать его во всей красе окружающим.
А тому очень не пон­равилось сидеть на руках, словно какая-нибудь болонка. Вот и выражал бедолага свое несогласие во все горло.

Сельчане Ладыжинского сельсовета к празднику сала специально приготовили тематические песни, пословицы, поговорки и стихи. Всех развеселили слова: «У космос ми полетіли, бо салом ракету змастили». В импровизированном городке Сала соорудили театральные подмостки, где разыгрывались смешные театральные сценки, главной темой которых было, конечно же, Его Величество Сало. Вообще, в тот день было много шуток и розыгрышей.

«Сальное» творчество
«Сальное» творчество
Жители Иванковского района Киевщины сполна ощутили на себе последствия аварии на ЧАЭС. Этот регион стал форпостом укрощения «мирного атома». Здешние пожарные, водители, медики участвовали в ликвидации последствий катастрофы, а их дома приняли эвакуированных жителей из Припяти и Чернобыля. После ликвидации Чернобыльского района и присоединения его территории к Иванковскому тот стал одним из наибольших в Украине — 360 тыс. га.

Иванковцам пришлось переориентировать сельское хозяйство: отказаться от выращивания наиболее рентабельной продукции полесского растениеводства — льна и сконцентрировать усилия на выращивании скота. Поэтому в районных сельхозпредприятиях основное направление животноводства — мясное.

В планах развития — дальнейшее перепрофилирование сельхозпредприятий на мясное животноводство, завершение газификации населенных пунктов, строительство еще одной школы в райцентре, обеспечение школьными автобусами, строительство мини-котелен и многое другое. Сил, чтобы претворить все эти планы
в жизнь, понадобится много.
А сало лишним точно не будет.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Добавить комментарий
Осталось символов: 2000
Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность комментировать материалы
Всего комментариев: 0
Выпуск №35, 22 сентября-28 сентября Архив номеров | Содержание номера < >
Вам также будет интересно