У фаворитки украинских полей есть шанс заполонить мир. Если данная стратегическая идея станет приоритетной для общества и власть имущих

Известный ученый-селекционер Норман Борлоуг во время вручения ему Нобелевской премии в 1970 году отметил, что в результате успехов «зеленой революции» человечество получило временную передышку, однако оно будет обречено, если не остановит демографический бум. Время показало, что прогнозы демографов насчет темпов роста количества населения планеты оказались преувеличенными. Однако перед цивилизацией предстали новые серьезные вызовы и угрозы. Вследствие климатических аномалий, вызывающих катастрофические засухи, разрушительные наводнения и другие стихийные явления, замаячила угроза голода. Программа развития ООН советует всем странам разработать планы адаптации к новому климату. В таких обстоятельствах хлеб, как, несомненно, и вода, становятся важнейшими стратегическими ресурсами.

Украина, несмотря на сложные погодные условия, собрала в этом году неплохой урожай зерновых. Правда, надежды на 43—46 млн. т и даже больше не оправдались, намолотили около 40 млн. т. Поскольку реальная потребность внутреннего рынка 11—16 млн. т, это обнадеживает: будем с караваем.

Главная хлебная культура, образно говоря, царица украинских полей — пшеница. Это — главный злак земного шара. Существование сотен поколений людей и домашних животных тысячелетиями зависело от выращивания пшеницы, а хлеб, выпеченный из нее, до сих пор считается гениальнейшим произведением человеческого ума.

В последнее десятилетие селекционеры Института физиологии растений и генетики НАН Украины и Мироновского института пшеницы им. В.Ремесло создали десятки сортов озимой пшеницы, занесенных в Государственный реестр сортов и рекомендованных для выращивания во всех зонах Украины. Эти сорта даже в неблагоприятных условиях дают высокие урожаи. Озимая пшеница отечественной селекции остается на сегодняшний день едва ли не единственной сельскохозяйственной культурой в Украине, не утратившей своей «независимости» (подавляющее большинство прочих культур — зарубежной селекции).

— Каков вклад селекционной науки в украинский каравай, в частности, вклад сорта?

В. Моргун. — Весьма существенный. Следует отметить, что увеличение валового сбора зерна в мире на 60% обусловлено внедрением новых сортов. Благодаря их генетической энергии обеспечивается дополнительный прирост урожая в объеме 5—10 ц/га. Поэтому основным направлением наших селекционных исследований является создание новых сортов с высоким генетическим потенциалом производительности и качества. Многие оригинальные сорта пшеницы имеют «прописку» Института физиологии растений и генетики НАНУ. Развивая теорию доминирования генов и используя методы хромосомной инженерии, мы перенесли транслокации хромосом ржи в пшеницу. Этим методом было создано новое поколение сортов озимой пшеницы, способных давать рекордные урожаи. Так, сорт Фаворитка в Черкасской области обеспечил урожай зерна в 131,8 ц/га — такого в истории Украины еще не было. Существует 1860 лицензионных договоров на использование
сортов в производстве — это весомый вклад в укрепление продовольственной безопасности Украины. Ежегодно в производство передаются три-четыре новых сорта пшеницы, ведущие хозяйства страны создают свой бизнес на наших сортах.

— Согласно долгосрочным прогнозам, в ближайшее десятилетие аграриев ждут нелегкие испытания. Климатологи обещают несколько жарких и засушливых лет, зимы со значительными температурными колебаниями. Сможет ли Украина получать высокие урожаи в экстремальных погодных условиях?

В. М. — Сорта селекции нашего института пластичны, стойки к изменениям погодных условий. Подолянка выстояла и в морозы 2003 года, и в испепеляющую засуху. В этом году на Виннитчине пережила сильные морозы Зимоярка, у которой, казалось бы, средняя морозостойкость. Подолянка, Богдана — это просто хиты, они прекрасно чувствуют себя во всех зонах — от Полесья до Крыма.

Условно наши сорта можно разделить на несколько групп. Первая — высокоинтенсивные, для хороших хозяев: при надлежащем соблюдении технологии выращивания они гарантируют урожайность 80 ц/га и более. На высоком и оптимальном фонах минеральной подкормки дают рекордные урожаи. Лидеры этой группы — сорта Смуглянка, Золотоколосая и Фаворитка.

Вторая группа — сорта универсального использования. Лидер здесь — Подолянка, наш национальный стандарт. К этой группе относятся также сорта Богдана, Винничанка, Трипольская и др. Потенциал их урожайности 100—114 ц/га. Они неприхотливы, дают стабильные урожаи при разных фонах минеральной подкормки.

Есть еще специализированные: так, в зерне сорта Пивная низкое содержание белка и клейковины, оно предназначено для производства пива и откорма птицы; Зимоярка, Хуторянка — сорта-двуручки (их можно сеять как осенью, так и весной). Двуручки пользуются большим спросом — их используют для «ремонтирования» посевов озимых весной.

— Приоткройте двери вашей научной «кухни» — как создаются сегодня новые высокопродуктивные сорта?

В. М. — Для создания и широкого внедрения сорта нужно 20 лет. А потребности производства постоянно растут. Любители больше не могут заниматься селекцией растений, как это было в прошлом веке. Создавать новые сорта может ученый, в совершенстве владеющий современными знаниями в области генетики и смежных наук. Необходимо иметь в распоряжении богатые коллекции, широкий набор генов, чтобы удачно их скомбинировать в одном желаемом генотипе.

Наше сотрудничество с учеными многих стран мира, экспедиции по сбору генофонда открыли реальные возможности для широкого внедрения в Украине ценной мировой генетической плазмы. Созданная нами коллекция злаков признана национальным достоянием.

Работу селекционера можно разделить на три ступени: создание желаемого сорта, достижение им коммерческой способности и получение доходов от его использования. К сожалению, селекционные учреждения и селекционеры Украины до сих пор лишены прав на третью ступень, так как отечественные законы о материальном вознаграждении за использование интеллектуальной собственности (роялти) не действуют надлежащим образом.

— Когда-то в народе сравнивали пшеничное поле с лесом. Сегодня это, скорее, поэтический образ, выведены низкорослые высокоурожайные сорта, стойкие к полеганию…

В. М. — Да, сегодня селекционная работа ведется в направлении уменьшения роста растений и увеличения массы зерен в колосе. Знаете, как советовал определять продуктивность сорта пшеницы выдающийся генетик Н.Вавилов? Если бросишь на колосья шляпу, и она не упадет на землю, — хороший сорт, если же упадет — то наоборот. На наших нивах пшеничные волны такие густые, что, кажется, положи на них младенца — убаюкают. Еще одна особенность наших сортов, характерная для переджатвенного периода: колос золотой, а стебель и листья зеленые. Это значит, что фотосинтез продолжается, и растение вбирает силу солнца и земли вплоть до самой жатвы.

Специалисты определяют для пшеницы множество показателей формирования высокого и качественного урожая. Сейчас отечественные сорта, в том числе и нашей селекции, существенно превосходят в производстве зарубежные сорта по всем показателям.

— То есть они могут успешно конкурировать с зарубежными аналогами?

В. М. — У нас есть сорта, которые вообще вне конкуренции. Если взять средние данные за три—пять лет по озимой пшенице, ни один зарубежный сорт не сравнить с украинскими по зимо- и засухостойкости, качеству и урожайности.

— Однако средняя урожайность у нас несравнима со средней урожайностью в развитых странах. По официальным данным, в этом году собрано в среднем 25 ц/га. Какая еще европейская страна может похвастаться подобным результатом?

В. М. — Действительно, в предыдущие два года этот показатель был выше. В том, что Украина недополучила миллионы тонн хлеба, виноваты не только погодные условия. Во многих областях огромные площади не засеяны. Владельцы паев держат земли для продажи, невозможно даже выяснить, чьи они. И законодательство такое, что не подступишься. В советские времена, если бы где-то было незасеянное поле, местного председателя сразу лишили бы партбилета со всеми вытекающими последствиями.

В то же время в Украине уже сформировалась большая группа хозяйств с высоким уровнем производства, значительная часть которых объединена в рамках деятельности «Клуба 100 центнеров». Хозяйства, сеющие наши сорта, собирают урожаи в несколько раз выше среднего по Украине.

— Как у вас складываются отношения с производителями сельскохозяйственной продукции?

В. М. — Мы поставляем элитные семена с участков размножения в семенные центры в ведущих базовых хозяйствах. Этот поток неисчерпаем и обеспечивает огромные площади высококачественными семенами. Раньше сорт вначале проходил регистрацию, потом шел в производство, и это занимало довольно много времени. Теперь эти процессы настолько тесно связаны, что на момент, когда сорт зарегистрирован, он в ведущем хозяйстве уже размножен. А сельхозпроизводители уже знают, куда обращаться.

Проблема вот в чем. Еще несколько лет назад государство возмещало определенную сумму за внедрение сортов высоких репродукций. Эти деньги быстро возвращались благодаря высокой урожайности, снижению затрат на удобрения, повышению устойчивости к патогенам. А теперь из-за отсутствия такого механизма государственной поддержки большинство хозяйств начали сеять что попало, нередко обрекая себя на убытки.

— Получается, наука тратит колоссальные усилия и средства, чтобы вывести новые высокоурожайные сорта, а хозяйственник в них не заинтересован. Нонсенс…

В. М. — Чтобы заинтересовать сельхозпроизводителей, целесообразно возобновить государственную программу частичного возмещения стоимости элитных семян. Нужно в полной мере использовать генетическую силу новых сортов. Ведь если минудобрения, средства защиты растений, горючее нужно ежегодно возобновлять (а это большие затраты), то генетическая энергия сорта работает на урожай бесплатно долгие годы.

— И все-таки — чего не хватает, чтобы Украина смогла гордиться высокой урожайностью, а на сорта отечественной селекции появился спрос за рубежом?

В. Ш. — Семеноводство — огромный бизнес за границей. Мы вступили в ВТО, но не оговорили, что должны быть поставщиками семян. Они и решили, что мы для них — рынок сбыта. Западные компании активно завоевывают наш рынок, уже утрачено семеноводство кукурузы, подсолнуха, рапса, овощей. Это уже не только бизнес-вопрос. Цена вопроса — национальная безопасность государства. В Украине должно быть собственное производство семян пшеницы и других основных культур растениеводства. Необходима государственная поддержка сортов, технологий, людей, в частности, подготовки молодых кадров.

В жестких финансовых условиях, когда цены на горючее, удобрения, средства защиты растут как грибы, даже крупные сельскохозяйственные компании не могут получать прибыль. Государство должно найти экономические механизмы сдерживания этих цен. Ведь стоимость хлеба как социально значимого продукта не может возрастать адекватно.

Есть еще одна огромная проблема, и я не вижу ее решения на ближайшие годы. Это патенты. Чего стоят украинские патенты, которые ни от чего не защищают? Чтобы зарегистрировать сорта за рубежом, нужны средства. В советские времена этому уделяли внимание, и отечественные сорта широко распространялись в мире. Сегодня наша новая власть пытается это сделать, и, если удастся, Украина выйдет на богатый мировой семенной рынок.

— Можно ли сказать, что достижения украинских селекционеров обесценивает низкая культура земледелия?

В. М. — Это очень важный вопрос. На сегодняшний день Украина — крупнейшее европейское государство — занимает лишь 12-е место в мире по производству пшеницы. Хотя могла бы быть в первой пятерке. Производство зерна имеет четкую многолетнюю тенденцию к спаду. Мы ежегодно недобираем 20—30 млн. т хлеба. Подобное не наблюдается даже в Китае, Индии и Египте.

Технологии высоких урожаев в мире предполагают обязательное внесение больших доз удобрений и активную защиту посевов. Так, в США использование удобрений выросло в пять раз, это называется «сухой полив».

Из-за нарушения технологической дисциплины мы собираем низкие урожаи при большом перерасходе удобрений. Так, на тонну действующего вещества получаем втрое меньше зерна, чем в США. Сегодня мы вносим в 30 раз меньше удобрений, по сравнению с Западной Европой. Вследствие этого генетический потенциал современных высокоинтенсивных сортов реализуется в производстве только на 25—38%.

Чтобы привлечь внимание к проблеме повышения урожайности зерновых, мы совместно с известной швейцарской фирмой создали «Клуб 100 центнеров». Основной идеей клуба как школы передовых технологий является обобщение новейшего мирового опыта с целью получения максимально возможного урожая в конкретных почвенно-климатических условиях. Уже сегодня многочисленные примеры показывают, что получение 100 ц/га — не миф, а реальность.

Мы развиваем новую философию украинского хлеба. Суть ее в том, что Украина должна выращивать высокие урожаи, собирать стабильно не менее 80 млн. т зерновых, поскольку аграрный потенциал ее почв оценивается в 100 млн. т зерна ежегодно.

Для успешной реализации намеченных планов нам не хватает, прежде всего, последовательной политики государства, которое должно определить хлеб своим основным приоритетом, составляющей национальной идеи.

Мы больше не можем рассчитывать на расширение пахотных земель, они и так занимают 81% общего объема угодий. В США, к примеру, пахотные земли составляют всего 25%, во Франции — 48%. По мнению специалистов, повышение урожайности осталось единственным двигателем увеличения производства зерна. При этом решающую роль в повышении урожайности пшеницы в мире играют такие факторы: создание новых сортов с высоким генетическим потенциалом продуктивности, удобрения, защита растений, усовершенствование технологий выращивания. Как видим, среди этих факторов не упоминаются почвы. Следует процитировать выдающегося ученого Н.Вавилова, который отметил, что уровень урожайности сельскохозяйственных культур определяется, как ни странно, не плодородием почв, а культурой нации, ее экономической мощью. Если мы хотим стать уважаемой нацией, мы должны выращивать высокие урожаи.

Добиться высокой урожайности, выйти на мировой рынок с сортами украинской селекции, — эта цель должна стать приоритетной для общества и власть имущих, вся инфраструктура государства должна на это работать.

— Ваш институт известен не только перспективными сортами, но и разработками технологий выращивания, в частности, борьбы с сорняками. Одна из таких работ в этом году представлена на соискание Государственной премии Украины в области науки и техники.

В. М. — Для нашей страны как аграрного государства сохранение окружающей среды в агропроизводстве — вопрос стратегический. Поэтому значение разработки и внедрения экологически безопасных технологий борьбы с сорняками трудно переоценить.

В этом направлении выполнена комплексная разработка, итог двадцатилетнего труда специалистов НАНУ, НААН, НАМНУ, Министерства аграрной политики Украины и одного из ведущих отечественных агропредприятий. Представленная на соискание Государственной премии работа — это многочисленные фундаментальные публикации, в том числе двухтомное издание «Гербициды», справочники, учебники, гигиенические нормативы и регламенты безопасного применения 71 гербицидного препарата. Созданы школы по методам детекции ксенобиотиков, применения гербицидов — защищено более 30 кандидатских и докторских диссертаций. Большое социальное достижение — на сегодняшний день в стране практически нет ручной прополки свеклы, кукурузы и т.п.

Следует отметить, что современное направление создания гербицидов — направленного органического синтеза соединений с разными механизмами действия — более эффективно и экологически безопасно. Современные гербициды обладают прекрасными токсикологическими характеристиками, применяются в «гомеопатических» дозах — в пределах граммов на гектар. Это довольно перспективный путь развития технологий выращивания сельскохозяйственной продукции.

— С такими достижениями в селекции, с контролем над гербицидами и пестицидами нужны ли в Украине трансгенные сорта?

В. М. — В обозримой для нас истории науки ГМО — третья ступень существенного генетического улучшения растений. Первой было открытие и использование генетически регулируемого гетерозиса, которое дало увеличение продуктивности перекрестноопыляемых культур на 20—25% и по своей значимости может быть приравнено к открытию ядерной энергии. Второй — использование спонтанного и индуцированного мутагенеза, породившее «зеленую революцию». И вот сегодня настала эра трансгенных растений.

В США уже выделены стрессовые гены к капризам окружающей среды. Это даст возможность создать ультрараннеспелые сорта, устойчивые к холоду и засухе, принципиально изменить технологию и ареал выращивания многих культур, собирать два урожая в год, сократить посевные площади, материальные затраты и себестоимость продукции. По мнению специалистов, сельское хозяйство стран, которые не перейдут на выращивание трансгенных сортов, станет убыточным.

Ведущие экономические центры мира сходятся во мнении, что в ближайшие 50 лет наибольшую рентабельность будут обеспечивать именно биотехнологии. А для 9,2 млрд. человек, которых необходимо будет прокормить в 2050 г., биотехнология будет играть ключевую роль.

Понятно, что, применяя биотехнологии, мы должны заботиться об их научном сопровождении, биобезопасности, биоэтике. Накапливается все больше данных о реальных опасностях от ГМО для окружающей среды и человека. Однако нет оснований плодить страшилки о ГМ-растениях, принижая это гениальное открытие ХХ в.

— Однако противники новейших биотехнологий время от времени призывают сделать Украину зоной, свободной от ГМО…

В. М. — А как тогда быть нашим гражданам-диабетикам, зависящим от рекомбинантного инсулина? А препараты от туберкулеза, другие лекарства, которые нельзя получить другим способом? Генная инженерия открывает фантастические перспективы улучшения растений, животных, лечения человека.

Сегодня у нас нет собственных трансгенных сортов, даже собственных генетических конструкций. Нужно, чтобы правительство безотлагательно надлежащим образом профинансировало программу создания трансгенных сортов растений. Отставание Украины в этом плане недопустимо.

Несомненно, для дальнейшего прогресса селекции необходимо развивать новые методы биотехнологии, генетической инженерии, углублять фундаментальные исследования в области биологии растений. В то же время классический селекционер никогда не будет заменен ни биохимиком, ни молекулярным биологом, поскольку последние могут создать только исходный материал для селекции. Селекция как самостоятельная наука имеет собственный предмет исследования и задачи.

— Лавинообразное нарастание экологических, климатических проблем и других угроз наводит на мысль, что мир стоит на пороге так называемых ресурсных войн. В Интернете можно найти различные прогнозы, анонимные материалы о том, что в мире существуют определенные влиятельные силы, работающие над стратегией выживания (конечно, речь идет не обо всем человечестве) в случае каких-либо природных или других катаклизмов, войн. В специальных бункерах создаются запасы чистого зерна, семенного материала и т.п. Возможно, все это не просто бред завсегдатаев Интернета…

В. Ш. — Глубоко внутри ледяной горы, на территории Северного полярного круга, Норвегия построила «хранилище Судного дня» для семян сельскохозяйственных культур. Цель — уберечь продовольственные ресурсы от таких угроз, как ядерная война, падение астероида, теракт, климатические изменения и т.п. В это хранилище уже заложены и сорта озимой пшеницы нашего института.

Глобальное потепление приведет к серьезным последствиям, в частности и для сельхозпроизводства. Уже сегодня человечество потребляет на 20% больше природных ресурсов, чем может воспроизвести земля. К тому же ежегодный мировой прирост зерна снижается. Посевные площади высыхают или затопляются, в южных странах интенсивно сокращается обработка земель.

Если не будут предприняты эффективные меры, через несколько десятилетий земли многих стран станут пустыней; урожайность сельского хозяйства может сократиться в некоторых местах на 50%. Около 5,5 млрд. человек будут проживать в регионах с дефицитом пищи, а еще 3 млрд. — в районах с нехваткой питьевой воды.

Чтобы прокормить возрастающее количество населения, нужно удвоить урожайность зерновых. На уровне современных знаний это невозможно. Потребуются глобальные изменения в технологии производства продуктов.

В. М. — НАНУ является лидером по вопросам разработки концепции выживания страны. Выполняется масштабная целевая комплексная междисциплинарная программа научных исследований НАН Украины по проблемам устойчивого развития, рационального природопользования и сохранения окружающей среды (руководитель — акад. НАНУ В.Кухарь). Обоснована и разработана методология выбора стратегии устойчивого развития техногенно загруженных регионов, в значительной степени соответствующая основным принципам мировой идеи устойчивого развития (член-корреспондент А.Шапар).

И, несомненно, важным фактором устойчивого развития страны является развитие наукоемкого аграрного сектора, внедрение пластичных высокопроизводительных сортов культурных растений, устойчивых к изменениям окружающей среды. Так, развитие стагнирующих регионов Украины, например, Полесского района Киевской области, видится во внедрении в этих регионах современных сортов, технологий выращивания, которые сдвинут с мертвой точки экономику
региона.

— И последний вопрос. Как вы относитесь к идее рынка земли? Нынешняя власть за то, чтобы отменить мораторий на продажу земель. И что тогда — за наши бесценные черноземы со всего мира неудержимым потоком хлынут «фантики»?.. Одно дело — продать заморскому толстосуму клочок земли в столице, и совсем другое — распродать землю, на которой родит золотая пшеница. Кому это выгодно?

В. М. — Возвращаясь к началу беседы, отмечу: даже сегодня, при полной поддержке правительства, трудно защищать государственные земли НАНУ от произвола местных властей, коррумпированной судейской системы. Что же будет в условиях свободной продажи без усовершенствования законодательства и усиления личной ответственности чиновника за свои действия? Потеряв землю, возможность хозяйствования на ней, трудно будет сохранить независимость Украины. Рынок земли должен быть свободным и прозрачным. Взвешенность, защита интересов государства в решении столь важного вопроса — гарантия сохранения независимости страны. А вообще свободная продажа земли — это мировая практика, до которой нам нужно еще дорасти.