АБСОЛЮТНЫЙ ЛИТР НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ

30 июля, 1999, 00:00 Распечатать Выпуск №30, 30 июля-6 августа

Вопрос пить или не пить, а если пить, то сколько, - далеко не из новых. Возьмите в руки Библию - и там не раз найдете слово «вино»...

Вопрос пить или не пить, а если пить, то сколько, - далеко не из новых. Возьмите в руки Библию - и там не раз найдете слово «вино». «Впредь пей не одну воду, но потребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов» (Библия, Первое послание к Тимофею святого апостола Павла, глава 5). Как адресат выполнял эту рекомендацию, святая книга умалчивает, но то, что апостол Павел знал, видно, толк в вине, - несомненно. Воспользоваться этим советом можно бы и сейчас, однако «немного» - это сколько?

Один киевский медик, ученый с мировым именем, выступая недавно по телевидению, утверждал, что каждый человек может ежедневно употреблять не больше 80 граммов алкоголя. И это не только не повредит его здоровью, но даже окажет благоприятное воздействие. Возможно, эта рекомендация и основана на личном опыте известного медика, однако мужская половина телезрителей восприняла ее с подъемом и единодушным одобрением, победоносно посмотрев на спутниц жизни. Мол, а ты говоришь, что водка - враг человека... Это же сказал не слесарь из нашего жэка, а сам...

Можно напоить

весь бывший Союз...

Так утверждают в концерне «Укрспирт» - флагмане отечественной алкогольной промышленности. Его 49 предприятий и производств по выпуску водки могут ежегодно подавать к столу потребителей 46 миллионов декалитров горячительного. Однако мощности «Укрспирта» используются только на четверть. Ведь в Украине производством водки заняты почти 220 коллективов, чего достаточно, чтобы привести в радостное возбуждение когда-то весь «единый и неделимый», одну шестую часть земного шара. В состав концерна входят еще девять ассоциированных членов - «Княжий град», «Гетьман» и другие. В целом же удельный вес «Укрспирта» на алкогольном рынке республики составляет около 70 процентов.

Задача концерна - не только утолять «жажду» потребителей, но, как и всякого государственного предприятия, обеспечивать приоритеты державы, то есть максимально наполнять госбюджет. Однако предприятия отрасли - и не только они - «со скрипом» уживаются с существующим законодательством.

Самый главный камень преткновения - частые изменения в законах. Это приводит к тому, что потребитель алкогольной продукции - оптовое звено - очень трудно приспосабливается к рыночным условиям. Например, в августе 1998 года были изменены ставки акцизного сбора, что принесло ощутимые потери оптовикам. Ведь они взяли дорогую водку, а после снижения акцизного сбора понесли убытки. Потому в «Укрспирте» и утверждают, что нормальная деятельность алкогольного рынка возможна только лишь при постоянстве законов. Это - основа основ.

Другая проблема - соответствие уровня цен и покупательного спроса населения. То есть никто не утверждает, что цена, скажем, три-пять гривен - высокая или, наоборот, низкая. Однако способен ли массовый потребитель купить эту продукцию? Ведь помимо желания существуют и преграды на пути потребителя к заветной цели. Наиболее «яркая» - проблемы с выплатой заработной платы, пенсий, словом, тощие кошельки широких слоев населения. Отсюда - уменьшение производства спиртного, сокращение рабочих мест, проблемы с уплатой налогов.

По данным Минздрава республики, показатели производства спиртных напитков в Украине колеблются, как человек, хвативший лишку: водка и ликеро-водочные изделия (миллионов литров): 1980 год - 346, 1985-й - 292, 1990-й - 309, 1991-й - 336, 1992-й - 359, 1993-й - 403, 1994-й - 360, 1995-й - 361, 1996-й - 216, 1997-й -257, 1998-й - 206...

Возможно, потери компенсируются другими напитками? Увы. Падает и производство виноградного вина: 1980 год - 546 миллионов литров, 1985-й - 488, 1990-й - 272, 1991-й - 266, 1992-й - 209, 1993-й - 146, 1994-й - 110, 1995-й - 106, 1996-й - 76, 1997-й - 87, 1998-й - 57... Не лучше дела, если судить по данным того же Минздрава, и, скажем так, с благородными, изысканными напитками. Например, в 1980 году было произведено 36 миллионов литров шампанского. Пик его выпуска - 1997 год - 56 миллионов литров. В минувшем году шампанского произведено 49 миллионов литров... Видимо, упал интерес и к производству пива. Если в 1980 году пивовары Украины приготовили 1331 миллион литров этого янтарного напитка, то в минувшем году - только 683 миллиона... Кое-кто тревожится: «Народ спивается...» Не скажите: в 1980 году на душу населения в Украине, включая абсолютных трезвенников и архиюное, только родившееся поколение, было произведено 6,8 литра абсолютного алкоголя. Через пять лет - уже 5,4 литра, еще спустя такое же время - 4,1 литра, а в минувшем году - только 2,5 литра...

Если меньше производят спиртного - значит, меньше пьют? Взять на себя смелость ответить на вопрос утвердительно или отрицательно не могут не только искушенные в таком деле, но и специалисты, причастные к производству и реализации спиртного, независимо от его крепости. Ведь существует еще и черный рынок - нелегальное производство самогона, контрабанда... Есть серый рынок, где бал правят структуры, которые правдами и неправдами ввозят к нам подакцизные товары, не в полной мере облагаемые налогами. Потому установить количество произведенного и выпитого нелегко даже на абсолютно трезвую голову. Например, данные Минздрава утверждают, что в 1980 году на душу населения в Украине было произведено 6,8 литра абсолютного алкоголя, в 1985-м - 5,4, 1990-м - 4,1, 1991-м - 4,3, 1992-м - 4,4, 1993-м - 4,7, 1994-м - 3,8, 1995-м - 3,7, 1996-м - 2,4, 1997-м - 2,9, 1998-м - 2,5 литра... А общее потребление - соответственно 11,8 литра, 8,2, 9,1, 10,1, 10,6, 11,3, 11,5, 13,0, 12,5, 12,0, 11,5 литра.

Попутно возникает один деликатный вопрос: можно ли установить, определить количество незарегистрированного потребления алкоголя? Поди знай, сколько и чего употребили, скажем, друзья Н. и В., когда, простите, «водили козу» по случаю очередного отпуска и выплаты долгожданной зарплаты. Да утром и сами друзья-приятели не скажут, чего и сколько «врезали»... Однако статистика знает все. И она утверждает, что незарегистрированное потребление алкоголя возрастает, правда, с некоторыми взлетами-падениями: 1980 год - 5,5 литра на душу населения, 1985-й - 3,0, 1990-й - 5,0, 1991-й - 6,0, 1992-й - 7,0, 1993-й - 8,0, 1994-й - 9,5, 1995-й - 11,4, 1996-й - 11,5, 1997-й - 10,8, 1998-й - 10,3...

На украинский рынок поступают солидные «порции» теневой продукции. Ее производят неофициальные, можно сказать, подпольные предприятия, хотя не стоит сбрасывать со счетов и контрабандные поставки. Такой спектр алкоголя обусловлен ценовым демпингом. Розничная стоимость 0,5 литра импортной водки - из Венгрии, Германии, Польши и других стран - составляет 2,25-2,75 гривни, в то время как рознично-отпускная цена продукции «Укрспирта» на водку «Російська» и «Столична» - от 2,7 до 3,4 гривни за те же 0,5 литра. Следует ли удивляться, что только в 1998 году выпуск водки и ликеро-водочных изделий уменьшился на 19,9 процента.

Где же выход из положения? Повышать цены на водку или нет? Сказать «да» не берется никто. Тут, как говорится, палка о двух концах. Например, летом минувшего года были повышены цены на вино-водочную продукцию. И что же? В июле в Украине изготовили 2,5 миллиона декалитров водки, а уже в сентябре - только 900 тысяч... Стали меньше пить? Вряд ли. Просто потребитель нашел чем заполнить эту «брешь» - самогоном, контрабандной, той же «серой» водкой... Результат, как говорят, налицо. Реализация водки и ликеро-водочных изделий в минувшем году упала на восемь процентов по сравнению с 1997 годом.

В литрах или натуральном выражении?

- Нет-нет, у нас это не делают, не принято, - сказали мне в Государственном комитете статистики. - Спрячьте...

Настаивать не было смысла. И я, не ожидая такого «прокола», смутившись, положил диктофон в сумку. Хотя и пришел в Госкомстат, имея другой опыт: как-то был на встрече с высоким руководителем (не в смысле роста) одного ведомства. Все, что он говорил, старательно заносил в блокнот. Было сказано тогда и кое-что, как говорят, не для печати. Однако организаторов встречи это не смутило, было достаточно корректного, доверительного: «А это прошу не записывать». Правда, пришлось услышать от кого-то из коллег: «Смотри, оказывается, есть журналисты, не имеющие диктофона. Бедность, что поделаешь...».

В Госкомстат меня привело хотя и не праздное любопытство, но и не стремление любой ценой добыть информацию о сверхновых секретных разработках. Хотелось узнать, как же среднестатистический украинец употребляет горячительные напитки, сколько, что предпочитает, во что это ему обходится, сколько алкоголя продают, ввозят из-за границы... Ведь тема потребления спиртного широкая и противоречивая. Франция, пишет журнал «Наука и жизнь», сообщает, что смертность там от сердечно-сосудистых заболеваний ниже, чем в Германии и Англии. И все потому, что французы ежедневно пьют вино. А медицинская статистика показывает: ежедневное употребление до 250 граммов сухого вина (20-30 граммов чистого алкоголя) снижает вероятность инфаркта на 40 процентов.

А у нас? Пить не стали меньше, утверждают в Госкомстате. Меньше стали продавать, хотя потребление остается стабильным. А вообще учет реализации алкогольной продукции населению - большая проблема. Виной тому прежде всего предприниматели и торговцы на рынках - нет на них никакой управы, они статистиков в упор не видят. В государственном ведомстве, конечно, как могут, так и воздействуют на нерадивых, но то ли возможности ограничены, то ли настойчивости не хватает...

А сколько же спиртного употребляет каждая среднестатистическая «душа» Украины - вопрос не из простых. Хотя уже и было сказано, что этот показатель в минувшем году был на уровне 11,5 литра абсолютного алкоголя. Однако это не все. Прибавьте сюда еще так называемое незарегистрированное потребление, спиртное, которое реализуют-предлагают уже упоминавшиеся предприниматели, рыночные торговцы... К тому же опять загвоздка: потребление учитывается в литрах абсолютного алкоголя, а продажа спиртных напитков, по данным Госкомстата, - в натуральном выражении, миллионах декалитров... Кто может определить-установить, что наливают в рюмку или фужер - то ли абсолютный алкоголь, то ли алкогольный напиток в натуральном выражении...

Как бы то ни было, а Госкомстат утверждает, что реализация алкогольных напитков в натуральном выражении в 1985 году, например, составляла 20 миллионов декалитров, в 1990-м - 31, 1998-м - 10. В 1985 году было реализовано 62 миллиона декалитров вина, в 1990 - 28, в минувшем - только 5.

Неужели алкогольный поток обречен на высыхание? Быть этого не может! Как у нас принято говорить, заграница нам поможет. Примеров - великое множество. Вот строчки из статистической сводки (стиль сохраняется): «вина виноградные натуральные, включая крепленые, сусло виноградное, кроме классифицируемого в товарной позиции... кг 47299960.320, стоимость 26965.45 долларов США. Вермуты и прочие вина виноградные натуральные с добавлением растительных или ароматических экстрактов, кг 324652.000 на 444.64 тыс. долларов США. Спирт этиловый неденатурированный, с содержанием спирта не менее 80 об., спирт этиловый и прочие спиртные напитки, кг 657.240, стоимость 4.71 тыс. долларов. Спирт этиловый неденатурированный крепостью менее 80 об., крепкие спиртные напитки, ликеры и прочие алкогольные напитки - кг 27120259.120, стоимость 49193.18 долларов»... Статистики говорят, что это - годичная норма.

Какой «Гетьман» - такая и «Держава»...

...У киевского студента А. был день рождения. Со своей ровесницей-подругой решили отметить эту дату. Купили бутылку известного ликера «Амаретто». Дома, после того как испробовали заморский продукт, один из них успел дойти до ванной, другой так и остался сидеть в кресле. Медики помочь никому не смогли...

Рассказываю об этом печальном случае в Главном киевском городском управлении по делам защиты прав потребителей. Мол, хотя такое произошло и не вчера, однако не может ли повториться? «Ну что вы, - удивляются защитники прав. - Прошли те времена. Теперь - совсем не то, не может какой-то там Иван Петрович привезти к нам продукт, откуда ему заблагорассудится. Нынче только две-три фирмы доставляют алкогольные напитки. Отравления могут быть исключительно в быту или когда человеку пить категорически противопоказано»...

Итак, полный ажур, можно приложиться к любой бутылке, не опасаясь, что это возлияние будет последним удовольствием в жизни. Если бы так. Оказывается, не перевелись у нас «мастера»-подпольщики. Откуда знать рядовому покупателю, что ему могут всучить для утоления «жажды»? Может, водку, где количество спирта не соответствует норме, завышены сивушные масла?..

Очень уж «достал» сотрудников управления столичный рынок «Юность». Там обнаружили подделки водки «Держава» и «Гетьман», изготовленные по принципу «все гениальное - просто». Когда у входа в дома появляются объявления о приеме бутылок, разумеется, в хорошем состоянии, от престижных сортов водки. «Грамотный» предприниматель наполняет их фальшивыми «Державой» и «Гетьманом»... Чем этот товар отличается от настоящего? Во-первых, демонстрируют водку работники управления, - винтовая пробка грязная, во-вторых, между пробкой и бутылкой должна быть золотистая ленточка, предохраняющая вскрытие... А вот еще - специальная голограмма, наклеенная повторно. Она должна быть ребристой, а здесь - плоская...

В последнее время на «Юности» появилось много водки, алкогольной продукции «родом» из Донецкой области. То, что это фальшивки-подделки, видно даже невооруженным глазом. Обнаружено и забраковано много коньяков «Коктебель» и «Ай-Петри», изготовленных в Симферополе. Но особый интерес - вино «Кагор» производства севастопольского общества «Бакс». В Киев его поставило белоцерковское предприятие «Ретур-1». Однако примечательно, что на запрос Киевского управления по защите прав потребителей из Севастополя сообщили, что предприятие, указанное на маркировке «Кагора», уже полтора года такое вино не разливает...

Сотрудники Главного Киевского городского управления по делам защиты прав потребителей в первом квартале нынешнего года проверили, как выполняются требования законодательства в торговле алкогольными напитками. Столица имеет неоспоримый приоритет - здесь потребляется почти 20 процентов производимого в стране спиртного. И что же? Из 416 проверенных предприятий 304 нарушали требования законодательства. В 153 случаях отсутствовали сертификаты соответствия (это - не мелочь, такой сертификат - своего рода гарантия безопасности при употреблении продукта), 100 предприятий не смогли предъявить документов, свидетельствующих о качестве реализуемых напитков. Проверено 2634,4 декалитра спиртных изделий, 1297 декалитров при этом забраковано. В том числе - 257,8 декалитра импортных напитков.

Какой же результат этой акции? К административной ответственности привлечены 304 нарушителя правил торговли. Как сказано в одном из документов, «временно приостановлена деятельность трех предприятий», а реализация алкогольных напитков, тоже временно, - на 184 предприятиях. Материалы направлены органам исполнительной власти, налоговым администрациям, милиции. Надеются, что нарушителям законности воздадут должное. Хотя… По материалам проверок лицензии на право торговли спиртным лишена пока только одна «точка»...

В дни тяжких испытаний...

Из бутылки, известно, выливается не только согревающий, бодрящий душу и сердце напиток. Вытекает и зло. За последние три года к медикам нашей страны за помощью обратились порядка 600 тысяч человек, имеющих алкогольные проблемы. В наркологических учреждениях Украины наблюдаются почти 800 тысяч пациентов, которые не в силах сами справиться с этой, мягко говоря, пагубной привычкой или ее последствиями, утверждает кандидат медицинских наук Анатолий Виевский, психиатр, главный нарколог Министерства здравоохранения Украины и города Киева. Алкогольные психозы стали крупномасштабным явлением, их познали десятки тысяч людей. Увы, по этой части от нас значительно отстают многие западноевропейские страны. В Великобритании, скажем, ежегодно описываются только 600-700 случаев алкогольного психоза...

Это не значит, что англичане меньше пьют. В западных регионах Украины значительная часть населения вовсе не питает особой страсти к спиртному, однако количество алкогольных психозов там убедительно превышает «достижения» жителей туманного Альбиона. Тут сказываются разные аспекты - уровень жизни, питание... Судя по всему, Украина переживает фазу, очень похожую на положение Польши, когда она стала на путь реформ. Там наблюдался феномен так называемого роста ответственного потребления алкоголя, многие люди стали меньше пить в связи с риском потерять работу, боязнью потерять авторитет в обществе. Конечно, речь не о, скажем так, безнадежных людях, а о тех, кто находился в зоне риска.

Западный образ жизни сопряжен с употреблением небольших доз алкоголя. Вы, вероятно, обратили внимание на то, как стала пить наша молодежь: все популярнее слабые алкогольные напитки - ром-кола, джин-тоник, пиво и другие. По отношению к ним в обществе нет особых опасений...

Во многих странах, утверждает главный нарколог Украины, существует так называемая безопасная доза употребления спиртных напитков. У нас же об алкоголе принято говорить в отрицательном ключе, здравый смысл зачастую заменяя эмоциями. Существует так называемая борьба с алкоголизмом. Но можно ли себе представить, скажем, борьбу с язвенной болезнью желудка, шизофренией и другими болезнями?

Еще одна деталь: в нашем обществе - явная мода на наркотическую тему. Алкогольная же проблема - вроде как второстепенная. До такой степени, что Верховная Рада по предложению автомотолюбителей как-то задалась вопросом - не следует ли отменить наркологические осмотры соискателей прав на вождение автомобиля? Казалось бы, не вызывает раздумий факт: если человек ииспытывает алкогольную или наркотическую зависимость - ему не место за рулем. Так подсказывают логика, здравый смысл. А также Международная конвенция, присоединившись к которой наше государство обязалось обеспечивать нормальное физическое и психическое состояние участников дорожного движения. Вопрос пока не решен, но и не исключен из планов работы парламента. Между прочим, чтобы поставить его на обсуждение, нужны немалые усилия...

Итак, пить или не пить, если пить, то как, сколько? Трудно найти цифры, сколько же стоят эти привычки...

- Дельный вопрос, - говорит главный нарколог страны. - В мире есть методики, хотя и неполные, позволяющие оценить затраты на покрытие пагубных последствий. Однако в нашей стране они еще не применялись - очень дорогие исследования, у нас на это нет средств...

А сколько же пить, чтобы «не много»? Рекомендации разные. Лучше, конечно, меньше. В столичном объединении «Социотерапия» считают, что следует никогда не забывать о пределах безопасности. Для мужчин это меньше 14 стандартных доз алкоголя в неделю, для женщин - менее девяти. Одна стандартная доза - 15 миллилитров чистого алкоголя, равна 12,8 грамма. И еще одно важное условие - воздерживаться от употребления спиртного хотя бы три дня в неделю. Специалисты-наркологи считают, что это «тяжелое испытание» - только на пользу здоровью.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Добавить комментарий
Осталось символов: 2000
Авторизуйтесь, чтобы иметь возможность комментировать материалы
Всего комментариев: 0
Выпуск №38, 13 октября-19 октября Архив номеров | Содержание номера < >
Вам также будет интересно