Ученые обнаружили бактерию, питающуюся чистым кофеином

30 мая 2011 в 14:13
Биохимики из Университета Айовы обнаружили бактериальную культуру, питающуюся чистым кофеином.
coffee-bean_flash-screen.com.jpg
flash-screen.com

Бактерия Pseudomonas Putida CBB5 происходит из многочисленного семейства, представители которого вредят флоре и фауне мелкими «проделками», пишут znaki.fm.

CBB5 питается кофеином, превращая его в полезные для колонии бактерий аммиак и углекислый газ. Pseudomonas Putida давно используется биохимиками. Эту культуру первой начали использовать для биоремедиации жидкостей, очистки их от загрязняющих агентов. Не исключено, что CBB5 тоже будут применять во благо, например, для производства декофеинизированного кофе с максимально сохраненным вкусом. 

Тэги Наука
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Нет комментариев
Реклама
USD 26.10
EUR 28.01
Последние новости