В Украине выросло нелегальное производство хлеба 18

11 сентября 2013 в 10:48

Крупнейшие производители хлебобулочных изделий Украины заявили о критическом росте доли теневого рынка: по их оценкам, каждая третья буханка хлеба - произведена нелегально. Пекари обратились к Кабмину, но эксперты считают, что власть не заинтересована в борьбе с "серыми" схемами, зачастую позволяющими им сдерживать рост цен для населения.

хлеб, хліб, hleb
kievcity.gov.ua

Крупнейшие производители хлебобулочных изделий Украины, в числе которых холдинги Lauffer, "Хлебные инвестиции" и "Хлебпром", обратились к правительству за помощью в борьбе против роста теневого рынка производства хлеба.

На сегодняшний день уже две третьи рынка хлебобулочных изделий находится в тени, притом, что еще несколько лет назад статистика была противоположной, жалуются они, пишет "Коммерсантъ-Украина".

"По официальной статистике, в Украине производится около 2 млн т хлеба и хлебобулочных изделий. Если данный объем разделить на численность населения и количество дней в году, то получится, что ежедневно на одного человека приходится лишь около 100 г. Для сравнения, при блокаде Ленинграда приходилось не менее 150 г на человека", — отмечает директор холдинговой компании "Хлебные инвестиции" Александр Тараненко. По его оценкам, реальное потребление хлебобулочных изделий в Украине в 2,5 раза больше - около 250-270 г на человека в сутки.

zn Более половины хлеба в Украине производится нелегально

По данным исследовательской компании GfK Ukraine, падение потребления хлеба в Украине наблюдается с 2008 года за счет продукции низкого ценового сегмента. Согласно данным, которые были обнародованы на конференции Bakery and Business 2013 года, за последние четыре года объем украинского рынка в натуральном выражении сократился на 13,5%. "В I полугодии нынешнего года общее потребление хлеба продолжило снижаться: на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года",— говорит руководитель отдела Consumer Scan GfK Ukraine Марина Забарило.

"Бороться можно за счет обязательной сертификации производства, потому что сейчас частные предприниматели могут выпускать продукты питания непонятно, на каком оборудовании, и непонятно, какими руками", — считает президент Всеукраинской ассоциации пекарей Константин Кошелев (до недавнего времени уполномоченный представитель акционера группы Lauffer — крупнейшего в Украине производителя хлеба).

"Легальным крупным производителям хлебобулочных изделий нереально бороться с теми, кто не платит все налоги, а зарплату выдает в конвертах. Они могут себе позволить демпинговать и отбирать таким образом долю рынка",— говорит Александр Тараненко.

Впрочем, эксперты считают, что власти сами не заинтересованы в борьбе с "серыми" схемами на рынке хлеба.

"Зачастую такие схемы позволяют правительству и местным администрациям сдерживать рост цен на хлеб для населения",— отмечает руководитель аналитического департамента консалтингового агентства "AAA" Мария Колесник.

Читайте также:

Азаров решил, что Украине нужны тысячи булочных-кондитерских

"Киевхлеб" закрывает еще один комбинат в центре Киева

По материалам: Коммерсантъ-Украина
Заметили ошибку?
Пожалуйста, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
18 комментариев
  • Т64 11 сентября, 18:42 Лишь бы хлеб был качественным. Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Если нелегальное 11 сентября, 13:27 производство хлеба "помогает сдерживать рост цен на него ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ" - так не пора ли легальным предприятиям у нелегальных чему-то научиться?
    do.ka 28 сентября, 21:11
    Чему учиться ? Не платить налоги ? Не контролировать качество ? Обращаться по скотски с работниками и реализаторами ?
    Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Удивительно! 11 сентября, 12:54 Мало того шо вони производят нелигальний хлеб, так они его, поди, еще и нелигально кушают! ))) Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Andrew 11 сентября, 12:53 Если в этой новости правда, значит брехня то, что хлеб дотируется. Значит, печь его таки выгодно и нечего тем же монополистам плакаться о высокой себестоимости.
    Бадка 11 сентября, 13:28
    Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Срочно 11 сентября, 12:37 ввести акциз на хлеб и ответственность за нелегальный оборот хлебобулочных изделий 10 лет тюрьмы с конфискацией хлеба и орудий его производства. Ответить Цитировать Пожаловаться
  • карандаш 11 сентября, 12:22 Кто не хотел есть "говнецо" - под гордым названием "Хлеб" из магазина, уже давно перешли на домашние хлебопечи. Посчитайте сколько продано хлебопечей за последние 3 года и узнаете сколько семей делает вкусный хлеб на дому. А в обще правы тут некоторые комментаторы - я живу в Бельгии и здесь очень много хлеба продается либо с маленьких семейных пекарень, либо с магазинов которые сами выпекают хлеб и булки всевозможные.
    карандашу 11 сентября, 13:33
    Не обижайте хлебопеков! Неправда Ваша - вовсе не говнецо пекут, за Киев-то уж точно ручаюсь! Живу здесь всю жизнь, и при ссср, и после. Самый обычный "Украинский" и самый обычный "Батон" из белой муки - если испечены по старой рецептуре, то и сейчас вкуснейшие! А то, о чем Вы написали, скорее относится к более новым скороспелым технологиям, когда "воздуха" в хлебе много, а вкуса мало...Но разницу опытный покупатель даже на глаз заметит, вот я и замечаю и покупаю вкусный хлеб.
    Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Сергей 11 сентября, 11:42 А в чем проблема - то? Во всем мире хлеб пекут в маленьких частных пекарнях, и тут же его продают. И нет никаких "холдингов", подконтрольных мафиозным кланам, монополизирующих рынок и жрущих друг друга в постоянной борьбе. К примеру, Харьков, в котором некий Мисик совместно с мером Кернесом полностью подмяли под себя рынок хлебопродуктов и удавили конкурентов. Мисик - уже депутат. Зачем такое нужно? Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Алекс 11 сентября, 11:31 срочно запретить бытовые хлебопечки
    Точно! 11 сентября, 13:34
    Не удивлюсь, если таким и будет следующий шаг высокомудрых
    Ответить Цитировать Пожаловаться
  • Дусенька 11 сентября, 11:25 Если все работают по такой схеме, то почему пекарням нельзя. Вся ликеро-водочная так работает, пивной бизнес так работает, и за всем этим стоят наши избранные нардепы. Это же всем известно, откуда у них сверх прибыли по декларациям и это официальным. Пусть начнут с себя проверки и сразу бюджет страны будет профицитным. Не надо занимать и кланяться МВФ . Все работает по принципу сообщающихся сосудов: из одного кармана перекачивается в другой и причем под давлением со стороны последних.
    Вы правы, 11 сентября, 13:36
    и даже знаете что? Думаю, эти теперешние "неожиданные открытия" про нелегальный хлеб - просто часть чьей-то программы по устранению конкурента.
    Ответить Цитировать Пожаловаться
  • первоклассник 11 сентября, 11:21 даже я знаю, что если ответ в задачке не правильный, то что-то сделано не так - а догадаться директору холдинговой компании "Хлебные инвестиции" Александру Тараненко, что численность населения далеко меньше официальной, а те, кто ещё живой батрачит за границей (а это миллионы людей), сложно. Вот с такими "директорами", которые только и могут воровать не было в окраине не фига и не будет. Ответить Цитировать Пожаловаться
Loading...
Реклама
USD 26.13
EUR 27.96
Последние новости