Цены на яблоки: эксперты объяснили, почему они выросли в этом году

Из-за , которую начала Россия, в Украине значительно повысились цены на продукты питания. По информации аналитиков EastFruit, оптовые цены на яблоко в Украине более чем вдвое превышают показатели прошлого года.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Лето-2023: прогноз экспертов по урожаю фруктов в Украине

Они также отметили, что сейчас, несмотря на неплохой урожай яблока 2022 года, на рынке уже начинает превалировать предложение импортного яблока. Особенно в сегменте продукции среднего и высокого качества. Средний рост оптовых цен по отношению к той же дате 2022 года составил 149%.

По уровню оптовых цен среди популярных сортов выделяются «Голден Делишез» и «Фуджи» – их продают в среднем по 20 грн/кг оптом. Аутсайдеры - "Джонаголд" и "Ренет Симиренко", которые продаются по 16 грн/кг в среднем.

Больше всего выросли цены на яблоко сорта «Голден Делишез» – почти втрое по сравнению с прошлым годом. Также более чем в 2,5 раза подорожали сорта яблок «Гала» и «Гренни Смит». А вот «Айдаред» вырос в цене меньше – в 2,1 раза. Это свидетельствует о предпочтении потребителей различных сортов, а также связано с особенностями хранения различных сортов яблока.

Поскольку с весны и до осени Украина жила в условиях постоянных террористических атак России на гражданскую инфраструктуру, а именно на систему энергоснабжения страны, то сохранить яблоко в целом было сложно, и отдельные сорта особенно. Украинские производители вынуждены были спешить с распродажей яблока из хранилищ, потому что не были уверены в возможности сохранения их качества.

Почему цены на яблоки выросли вдвое

По словам экспертов, все дело в базе для сравнения – в 2022 году цены на яблоко были невысокими и даже начали снижаться до мая, поскольку новые логистические пути еще не были отработаны, а порты Украины были заблокированы. Это привело к необходимости распродажи яблок по минимально возможным ценам.

Также нужно учесть, что в 2022 году многие садоводы упустили возможность провести возделывание в садах в весенне-летний период, а также ощущался дефицит рабочих рук. Это отрицательно сказалось на качестве яблок и ухудшило их сохранность в зимний период.

Напомним, директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко, заявил, что динамика роста потребительских цен на продукты питания постепенно стабилизируется. По его словам, за год войны продукты питания в Украине подорожали на 31,5%.