Поддержать
Поскольку палящие температуры препятствуют нормальной работе ферм от США до Китая, урожай сельскохозяйственных культур, производство фруктов и производство молочной продукции оказались под угрозой. Экстремальные погодные условия - лишь одна из угроз запасам продовольствия, которые вновь растут по всему миру, пишет Bloomberg.
На этой неделе крупнейший экспортер риса - Индия - запретила некоторые поставки этого товара, который является основным продуктом питания примерно половины населения мира, чтобы контролировать внутренние цены. Россия вышла из соглашения, которое позволяло украинскому зерну безопасно переправляться через Черное море. Вдобавок ко всему, недавнее наступление Эль-Ниньо может нанести дополнительный ущерб сельскому хозяйству.
Все это вновь вызывает опасения по поводу продовольственной безопасности и цен, создавая риск того, что необузданная инфляция на полках супермаркетов сохранится надолго. Это стало бы новым ударом по потребителям, которые только начали получать хорошие новости после длительного сокращения бюджетов домохозяйств.
«Мы все еще боремся с инфляционным режимом. И хотя инфляция снижается, это, конечно, не означает, что цены падают. Это означает, что они просто растут медленнее», - сказал Тим Бентон, эксперт по продовольственной безопасности в Chatham House в Лондоне.
Экстремальная жара, охватившая огромные территории Азии, Европы и Северной Америки - это лишь очередная проблема в этом тяжелом для фермеров году. Им приходилось бороться с экстремальными погодными явлениями, в том числе с продолжительными засухами, проливными дождями и наводнениями.
Сейчас в Южной Европе так жарко, что коровы дают меньше молока, а помидоры портятся. После борьбы с засухой урожаи зерновых тоже будут намного меньше.
Урожайность рисовых полей в Китае находится под угрозой, а условия для выращивания сельскохозяйственных культур в США в июне были худшими за более чем три десятилетия, до того, как на Среднем Западе начались дожди. Цены на рис в Азии недавно достигли двухлетнего максимума, поскольку импортеры наращивали запасы.
Хотя полный масштаб ущерба будет зависеть от того, как долго сохранятся неблагоприятные условия, уже есть явные признаки порчи фруктов и овощей в южной Европе, которая обеспечивает большую часть континента.
На Сицилии у некоторых томатов зловещие черные пятна появляются в результате так называемой вершинной гнили цветков, когда экстремальные погодные условия вызывают у растений дефицит кальция.
«Они словно подгорели внизу. Я никогда не видел такого раньше», — сказал Пэдди Планкетт, глава отдела глобального снабжения импортера Natoora, которому производитель прислал фотографию.
По данным группы фермеров Coldiretti, во всей Италии ущерб сельскому хозяйству, связанный с погодой, превысит прошлогодние убытки в размере 6 миллиардов евро.
Температура ускорила созревание или вызвала тепловые ожоги всего, от винограда до дынь, абрикосов и баклажанов. По его словам, это влияет на активность пчел и опыление, а производство пшеницы снижается.
«Это не просто обычное жаркое лето. Говорят, что растения должны адаптироваться к изменениям климата, но мы говорим о культурах, которые развивались медленно в течение тысяч лет, они не могут приспособиться к климату, который продолжает меняться так быстро и так резко», - сказал Лоренцо Баззана, агроном из Coldiretti.
Помимо овощных прилавков Европы, хорошей новостью является то, что рынок зерна - ключевой элемент продовольственной безопасности беднейших и зависимых от импорта стран - по-прежнему хорошо обеспечен благодаря рекордным урожаям сои и кукурузы в Бразилии. Крупнейший экспортер пшеницы Россия собирается получить еще один небывалый урожай (частично за счет оккупированных территорий Украины - ZN.UA).
Неопределенности накапливаются. Цены на пшеницу выросли после срыва экспортной сделки, затем снова пошли вниз, а затем снова выросли, когда Россия угрожала судам, направляющимся в порты Украины. В пятницу они снизились, поскольку Украина стремилась восстановить экспортную сделку.
Больше беспокойства связано с шагами Индии по запрету экспорта белого риса, отличного от басмати, чтобы сдержать инфляцию.
Согласно данным министерства продовольствия, розничные цены на рис в Дели выросли примерно на 15% в этом году, в то время как средняя общенациональная цена выросла на 9%. Правительство может распространить ограничения на другие сорта риса, предупредила Nomura Holdings Inc.
Таиланд просит фермеров ограничить посев риса только одним урожаем в этом году из-за рисков засухи. В Китае высокие температуры, вероятно, вызовут раннее созревание урожая, что повлияет на урожайность. Президент Си Цзиньпин в четверг призвал активизировать усилия по обеспечению безопасности зерна, сообщило государственное телевидение.
Некоторые части США испытывают аналогичные напряжения.
В то время как уровень осадков улучшился после жарких и засушливых условий в начале этого года, ожидается, что погода снова изменится на Среднем Западе на следующей неделе и в начале августа, как раз тогда, когда урожай кукурузы и сои проходит критические стадии развития, сказал Арлан Судерман, главный экономист по сырьевым товарам в брокерской компании StoneX.
Министерство сельского хозяйства прогнозирует, что производство твердой пшеницы в этом году упадет на 16%, а других яровых сортов - на 1%. Рынок узнает, насколько плоха ситуация, когда на следующей неделе скауты отправятся на поля для участия в ежегодном туре по яровой пшенице в Северной Дакоте.
Проблемы с транспортом могут усугубить проблемы с продовольственной безопасностью. Уровень воды в реках Миссисипи и Огайо падает второй год подряд, что повышает вероятность проблем с доставкой на важнейших грузовых маршрутах.
В Европе из-за засухи производство зерна в Италии, Испании и Португалии будет на 60% ниже, чем в прошлом году, что, по данным фермерского лобби COPA-COGECA, может привести к худшему урожаю зерна в ЕС за 15 лет.
Следить в Телеграмме
Войти с помощью Facebook
Войти с помощью Twitter
Войти с помощью Google